A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) elkészítette a legújabb magyar táplálkozási ajánlást, amely az OKOSTÁNYÉR® elnevezést viseli.

Az egészséges lakosságnak szánt útmutató a legfrissebb tudományos eredményeket figyelembe véve határozza meg, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz naponta milyen élelmiszercsoportoknak, milyen arányban kellene a tányérunkra kerülnie.

Az OKOSTÁNYÉR® egyrészt a felnőttekre, másrészt a 6-17 éves korcsoportra fogalmazza meg az egészséges táplálkozás legfontosabb alapelveit.

Miért fontos hogy egészségesen táplálkozzunk?

Az egészségünk szempontjából minden, amit eszünk és iszunk, számít. A megfelelően összeállított étrend egészségesebbé tesz most és a jövőre vonatkozóan is. A cél a változatosság és a mértékletesség. Kis lépésekben próbáljunk meg változtatni szokásainkon, és igyekezzünk másoknak is segíteni a kiegyensúlyozott táplálkozás megvalósításában, amelyhez sok út vezet, és mindenki megtalálhatja a sajátját.

Hasznos tudnivalók, érdekességek a táplálkozással kapcsolatban

Táplálkozási Akadémia Hírlevél 11. évfolyam 12. szám – Minek nevezzelek: A joghurt

  • Már a XI. században írtak a joghurt jótékony hatásáról.
  • Hazánkban a férfiak naponta átlagosan mindössze 33 g, míg a nők 38 g savanyított tejkészítményt fogyasztanak.
  • Nem minden savanyított élőflórás termék probiotikus.

Tovább olvasom >>

Táplálkozási Akadémia Hírlevél 11. évfolyam 11. szám – Család és cukorbetegség

  • Több mint 425 millió diabetesben szenvedő ember él a földön.
  • Minden második cukorbetegnek az állapota felfedezetlenül marad.
  • Ha az 1-es típusú cukorbetegséget nem ismerik fel megfelelő időben, súlyos fogyatékossághoz vagy halálhoz vezethet.
  • Egészséges életmóddal a 2-es típusú cukorbetegség 80%-ban megelőzhető.

Tovább olvasom >>

Táplálkozási Akadémia Hírlevél 11. évfolyam 10. szám – A glutén, egy sajátos táplálékallergén 

  • Külön rendelet szabályozza a vendégek egyértelmű tájékoztatását az étlapon szereplő ételek allergéntartalmával kapcsolatban.
  • A nem megfelelő tárolási körülmények biztosítása miatt is előfordulhat az élelmiszerek allergénnel történő szennyeződése.
  • Minden gluténmentes alapanyagot az eredeti csomagolásában, vagy jól elkülönítve, megkülönböztetett csomagolásban kell tárolni!
  • Külön munkaruházat használata szükséges a gluténmentes ételek készítéséhez.

Tovább olvasom >>

OKOSTÁNYÉR felnőtteknek

OKOSTÁNYÉR® felnőtteknek

OKOSTÁNYÉR gyerekeknek

OKOSTÁNYÉR® 6-17 éveseknek

Lexikon

Lexikon

Okos főzés

Okos főzés

Tippek házon kívüli étkezéshez

Tippek házon kívüli étkezéshez

Vásároljunk okosan

Vásároljunk okosan!

OKOSTÁNYÉR Mobil Applikáció

OKOSTÁNYÉR mobil applikáció

Készült az EMMI által támogatott, “A Keringési betegségek megelőzését célzó komplex program – Egészséges táplálkozás ösztönzése” elnevezésű projekt keretében.