A túlsúly és az elhízás óriási tömegeket érint hazánkban, tíz felnőttből közel hét, tíz gyermekből pedig körülbelül négy-öt rendelkezik kisebb-nagyobb súlyfelesleggel. A halálesetek feléért a szív- és érrendszeri betegségek, negyedéért pedig daganatos betegségek felelősek. Pedig a megfelelően összeállított étrend segít a helyes testtömeg megőrzésében és bizonyítottan csökkenti a szív-érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és egyes daganatos betegségek kialakulásának kockázatát.
