A superfood megjelölés olyan élelmiszerekre vonatkozó marketing fogalom, amelyekről egyesek azt állítják – így fogalmaz az Oxford Dictionary – hogy tápanyagsűrűségük kiemelkedő, ebből adódik kivételes egészségügyi előnyük. Azonban az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem határozták meg a fogalmat, és a dietetikusok és táplálkozási szakemberek sem alkalmazzák tudományosan.

A rostdús étrend kulcsfontosságú mikrobiom egyensúlyának fenntartásában és az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.

A nemi hormonok már serdülőkortól hatást gyakorolnak a petefészkekre, és kialakul a menstruációs ciklus. Ez a körforgás kb. 50 éves korban ér véget, amikor a tüszők mennyisége csökken, de bizonyos betegségekben ez az időpont korábban is bekövetkezhet.

A krónikus, nem fertőző betegségek elterjedése súlyos probléma hazánkban és világszerte. A megfelelő életmód követésével, amelybe beletartozik a dohányzás és alkoholfogyasztás kerülése, a rendszeres fizikai aktivitás mellett a kiegyensúlyozott táplálkozás is, sok esetben elkerülhető lenne a szív- és érrendszeri, daganatos betegségek, cukorbetegség és elhízás kialakulása és ezen betegségek okozta halálozás is csökkenthető lenne. A korszerű és közérthető táplálkozási ajánlásoknak kiemelt szerepe van a testi és lelki egészség megőrzésében.

Egy a Nature tudományos lapban megjelent tanulmány szerint a táplálkozási tanácsok nagy részét sajnos nem szakértők adják, ami igencsak veszélyes lehet. A kutatók megvizsgálták a 100 legkeresettebb könyvet, amelyet testsúlycsökkentés és táplálkozás témában írtak.

30 év alatt megtriplázódott a súlyfelesleggel rendelkezők száma. A WHO eredményei alapján több mint 1,9 milliárd túlsúlyos vagy elhízott felnőtt ember él a világon. Átlagosan napi 500 kcal-val több az energiabevitel, mint 40 éve. Hazánkban sajnos a felnőtt lakosság körében feltűnően nagy az elhízás mértéke, az egész világot tekintve a negyedik helyen állunk.

A szervezet természetes ellenálló képessége javítható, ha étrendünk megfelelő mennyiségben tartalmazza az immunrendszer felépítéséhez, aktivitásához szükséges teljes értékű fehérjéket, az ásványi anyagok közül cinket, továbbá egyes vitaminokat (C-, D-, E-vitamin), és elegendő mennyiségű folyadékot. Mindezeket fontos figyelembe venni koronavírus járvány esetén is.

A króm egy nélkülözhetetlen nyomelem, amelyet a szervezet nem állít elő, ezért ezt az étrenddel szükséges bevinni. Felnőttek számára ajánlott napi mennyiség: 40 μg. A legjobb forrása a sörélesztő.  Nagyobb mennyiségben a teljes kiőrlésű gabonamag, a hüvelyesek magja, a hús, a máj, a sajt tartalmazza. A króm hozzájárul a normális vércukorszint fenntartásához.

Összegyűjtöttünk néhány hasznos tanácsot az élelmiszer-vásárláshoz. A változatos, kiegyensúlyozott táplálkozás jegyében, az OKOSTÁNYÉR® ajánlásai alapján, a felesleges élelmiszer-felhalmozás elkerülése érdekében. Vásárolj okosan!